( 1)防潮
茶葉中的水分是茶葉生化變化的介質(zhì)，低水分含量有利于茶葉的保存。茶葉中的含水量不宜，過5%。長期保存時以3%為。否則茶葉中的抗壞血酸容易分解，茶葉的色、香、味等都會發(fā)生變化，尤其在較高的溫度下，變質(zhì)的，會加快。因此，茶葉真空包裝機在包裝時可選用防潮，能好的，如鋁箔或鋁箔蒸鍍薄膜為基礎(chǔ)材料的復(fù)合薄膜為包裝材料進(jìn)行防潮包裝。
(2)防氧化
茶葉真空包裝機包裝中如果氧氣含量過多會導(dǎo)，茶葉中某些成分的氧化變質(zhì)。如抗壞血酸容易氧化變成為脫氧抗壞血酸。并進(jìn)一步與氨基酸結(jié)發(fā)生色素反應(yīng)，使茶葉味道惡化。因此。茶葉包裝中氧的含量必須控制在1%以下。在茶葉真空包裝機包裝技術(shù)上�？刹捎贸錃獍b法或真空包裝法來減少氧氣的存在。真空包裝技術(shù)是把茶中裝入氣密，好的軟薄膜包裝袋內(nèi)。包裝時排除袋內(nèi)的空氣，造成一定的真空度，再進(jìn)行密封封口的包裝方法;充氣包裝技術(shù)則是在排出空氣的同時充入氮氣等惰，氣體，目的在于保護(hù)茶葉的色、香、味，不變，保持其原有的。
(3)阻氣
茶葉的香味，易散失，而且容易受到外界異味的影響，，是復(fù)合膜殘留溶劑以及電熨處理、熱封處理分解出來的異味都會影響茶葉的風(fēng)味，使茶葉的香味受到影響。因此，茶葉真空包裝機包裝茶葉時必須避免從包裝中逸散出香味以及從外界吸收異味。茶葉的包裝材料必須具備一定的阻隔氣體，能。
(4)防高溫
溫度是影響茶葉變化的重要因素，溫度相差10℃，化學(xué)反應(yīng)的速相差3～5倍。茶葉在高溫下會加劇內(nèi)含物質(zhì)的氧化，導(dǎo)，多酚類等物質(zhì)迅速減少，劣變加快。茶葉的貯存溫度在5℃以下效果。10～15℃時，茶葉色澤減退較慢。色澤效果也能保持尚好，當(dāng)溫度，過25℃時，茶葉的色澤會變化較快。因此,茶葉適合于在低溫下保存。
(5)遮光
光線能促進(jìn)茶葉中葉綠素和脂質(zhì)等物質(zhì)的氧化，使茶葉中的戊醛、丙醛等異味物質(zhì)增加，加速茶葉的陳化，因此，茶葉真空包裝機在包裝茶葉時，必須遮光以防止葉綠素、脂質(zhì)等其它成分發(fā)生光催化反應(yīng)。另外，紫外線也是引起茶葉變質(zhì)的重要因素。解決這類問題可以采用遮光包裝技術(shù)。
外抽式真空包裝機的，點是不受包裝物大小及體積的限制，進(jìn)行真空或充氮(或其它氣體)包裝。適應(yīng)范圍廣，，效益高，使用十分，。此款真空機適用的包裝材料為各種復(fù)合薄膜如聚脂/聚乙烯、尼龍/聚丙烯、聚丙烯/聚乙烯、聚脂/鋁箔/聚乙烯、尼龍/鋁箔/聚乙烯等復(fù)合材料。真空封口機包裝的物品具有防霉變、防蟲蛀、防污染、防氧化、省容積、省運費、延長儲存期，物品。機器具有結(jié)構(gòu)緊湊、體積小、重量輕、耗電省、靈敏高、操作維修，等優(yōu)點。機身使用高溫烤漆、不銹鋼操作臺、電路采用歐姆龍固態(tài)繼電器控制、，氣缸和電磁閥、環(huán)保真空泵組成，工作過程由電腦板自動控制、數(shù)碼管顯示工作全過程，熱封溫度、物品包裝的真空度、氣嘴伸出時間等，可自由調(diào)節(jié)，是目前內(nèi)抽式真空包裝機所無法替代的，真空包裝機。
真空包裝機在食品包裝上的應(yīng)用
真空包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后，完成封口工序。真空保鮮，是食品處于真空氣氛中，氧氣很少，食品不易腐爛變質(zhì)，又使用塑料袋封裝，可免于于昆蟲危害。同一般傳統(tǒng)保險相比，食品保鮮程度及貨架壽命高，還能進(jìn)行真空充氣包裝，這種包裝手段對易碎、脆，食品，有利，充進(jìn)包裝容器中的氣體不僅能抑制霉菌的生長，同時起到對外界擠壓的緩沖作用。
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